营养学研究生(营养学研究生报考条件) -ag九游会app
营养学研究生,营养学研究生报考条件
大家好,我是营养师空谷阿亮,昨天粉丝留言问中医和营养的区别,今天就聊聊这方面知识,今天的主题是:
从中医看营养学,现在进入主题,
营养素的发展,在国外叫做营养素,实际上,它正是中医的一个提升!中医存在的问题,就是中医的理论,其实古老的中医理论是非常的完善,而且自成一派,但是,经过多年的传承,出现了两大问题。
第一个,中医它的关键的资料,就是包括《黄帝内经》,以及古人的医学著作,可是,问题是中国自从五四运动,以及历届的社会变革,导致了文化发生了很大的变化。所以,中国人会看古文的人越来越少,把古文搞彻底的人也越来越少。于是那些古代的医学著作就变得很难搞清楚。
古人学医学,是以周易为基础的,《周易》这本书涵盖中国巨大的哲学思想。中国的数学,天文学,医学,地理学,各方面的发展,全部跟《周易》有密切的关系。可惜,作为中国人,看不懂中国书《周易》这一个隐藏着整个中国文化核心智慧的一本书,多数人都搞不清楚。看了几个潜龙在天,亢龙有悔……就看得莫名其妙,一点都不知道该怎么往下读。但是,它是中医的核心。
另外,中医的传承当中。遇到另外一个大的挑战,就是随着历史的变迁,地理的变迁,环境的变迁,很多古代医书所写的中药跟今天我们所找到的中药,里面的成分已经大相径庭。加上这些中药,它的烹饪,制取方式也很难维护着古代人传下来的经验。
古人,在做中药的时候,是山上的中药,还是山腰的,还是山脚的,是南方的,还是北方的,是在夏至采摘的,还是冬至采摘的,都有着非常深的讲究!采摘完之后,在洗的过程,有用露水洗的,有用雨水洗的,有用泉水洗的,有用井水洗的,有用涧水洗的,讲究的非常细致。
同时,在烹饪过程当中,除了讲究小火,大火,文火之外,还讲究用桃木烧,松木烧,红木烧,树叶烧……哈哈哈,这样的一些,古人的实际经验所传承下来的东西,到了今天,已经被煤气灶替代了。拿一个随随便便的锅就开始烧,往往,烧了好几个小时所出来的,不是有价值的营养,而是被破坏完 ,剩下都是没用的垃圾。所以,现代的中医传承也就遇到了巨大的挑战。
可是,营养学的发展,恰恰解决了中医的问题。西方人,利用现代的提取技术,将各种食物,药草,植物里面的养分,萃取提炼出来,然后把它制成营养素。这种制造过程,比起以前的那种土的制造技术,要高明的多。实际上,恰恰就是中医的发展和延伸。
其实,中国的整个中药的历程,严格来讲,就是食物学的历程,整本的《本草纲目》,实际上讲的就是整本的食物学。里面介绍了各种各样的食物的用法,然而,这一些用法,毕竟没办法标明每一种食物里面对各种产生影响的元素的含量,以及配比。
通过西方营养学的发展过程,能够准确地将各种有用的营养素,分离出来,并表明各种营养素的剂量,就有利于我们针对个体差异,来进行适当的组合安排。才能够保证更安全,更有效地进行调整。
因而,现代营养学可以说,是中药的巨大突破!彻底解决了抓药、熬药的落后,带来的模糊治疗过程,给了每一个患者,更加精准、有效,容易消化、吸收的营养物质!记住,还是那些有效成分!只是以前,说不清楚,放在一起,熬了!熬的也不准,吃的也糊涂,最后,不知道究竟有多少有效成分喝下去了,是否带入了不必要的,甚至有害的成分。
所以,今日,任何一个有机会跟着我们学习整体自然医学的人们,当你学习到营养学部分,以及营养配搭的原理的时候,你会发现,你所学到的营养知识超越了五千年所有的中药,你拿到的“武器”,比熬药先进好几代!你可以清楚地知道,用量、成分、吸收率、搭配,你可以清晰地知道,效用,结果!
所以,你只要能够从我们这里毕业,你必定,所学的营养知识已经站在领先世界的高度了!这个高度,超过了所有古代的中医,因为,他们只能够熬!而你,已经拿到了萃取好的,没有破坏的,完整的,安全的,容易消化吸收的,营养素!这才是有效成分!是古人熬一辈子,也达不到的水平!好多人认为营养素是药物,这种认知是错误的。
营养素,其实是利用科学技术把食物有效的成分萃取出来,把对人体有好处的保留,不好的,有害的去掉,可以理解为没有残渣的,浓缩的食物。所以,营养素使用起来更安全、有效、量足,可以精准把控用量和利用率,而且营养素比较温和,没有杀伐之气,也更适合人体。
学营养学,不是为了不生病,而是让你病了,多一种淡定和从容,多一种自我把握的方法,多一种传统医疗之外的选择方向!也不是病了去找答案,而是让我们懂得每天为自己和家人的健康加分
好了,今天的分享就到这里,祝福大家!如果你对健康,对生活品质,对人生价值,有更高要求,欢迎办理会员,成为我们的一员,跟着我们一起活出精彩,活出你喜欢的模样。
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—空谷阿亮(来自空谷学苑的营养师),
很多人慕名而来,也许是通过“空谷阿亮”这四个字,在网上找到我,竟然十分兴奋的说:全网查找“空谷阿亮”这四个字的结果,竟然全网都是您。非常激动并且迫不及待的提出各自健康问题,空谷阿亮也非常高兴可以为大家答疑解惑。只是健康问题,需要自己承担健康第一责任人,自己主动长期学习,健康需要理念,也就是把原先导致自己疾病的旧理念,改变成,目前你正听带的新理念,这是让你走向健康的国际性的前沿理念,理念的形成需要时间,也需要认同后,就严格要求自己执行,需要行动。
好了,本次健康知识,暂时分享到这里,明日再聊
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